Bâtons boulangers en chocolat pour la fabrication des pains au chocolat (chocolatines) : retrouvez le bon goût du chocolat dans vos viennoiseries, grâce à ces bâtons de boulanger extrudés de taille moyenne. Les + produits : prêts à l'emploi résistant à la cuisson qualité professionnelle format adapté à la réalisation de pains au chocolat / chocolatines Caractéristiques : longueur des bâtons de chocolat : 8 cm poids d'un bâton : +/- 5,3 g poids net : 1,600 kg (300 bâtons environ) 44% cacao minimum cacher  pour usage professionnel Ingrédients (chocolat (cacao min. : 44%)) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Peut contenir : lait. Bon à savoir : Bien que nous apportions un soin tout particulier à l'emballage de ces produits lors de l'expédition, ces produits s'avèrent fragiles et sont livrés à la discrétion du consommateur.  Ceci n'empêche en aucun cas leur utilisation. A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé. Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension. Toutes les références de bâtons de boulangers Barry pèsent 1,6 kg, mais le conditionnement et le format diffèrent. Nous proposons 2 autres conditionnements de bâtons en chocolat : - bâtons de boulanger en chocolat par 500 - bâtons de boulanger en chocolat par 160. 300 Bâtons boulangers pains au chocolat - Barry